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做火锅为什么选择加盟黄三爷

时间:2022-06-28浏览量:238

皇三爷火锅经过数年摸索,产品现具有“麻”、“辣”、“鲜”、“香”川渝火锅文化之精髓。同时在广大消费者心目中留下了口味独特的好口碑。经过我们全体同仁不断学习、创新、努力开发,竭烽打造成为“创川味一绝”、“造蜀国传奇”的美丽神话。

早在汉代便有一种称为“染炉”“染杯”的小铜器,就是古代单人使用的小火锅,到了唐代,火锅系用陶瓷烧成,又叫“暖锅”。火锅也有简易的。相传清朝康熙皇 帝到吉林一带微服私访,一农户请他吃饭,只放一个炭火盆,盆上放一个铜勺,勺内有肉、蘑菇与白菜。康熙吃得很香,便问菜名,主人随口答道:“炭火锅。

据旧《奉天通志》记载,野意火锅的食法是:火锅“以锡为之,分上下层,高不及尺,中以红铜为火筒着炭,汤沸时,煮一切肉脯、鸡、鱼,其味无不鲜美。”据说清朝乾隆皇 帝最喜食“野意火锅”。乾隆六下江南时,所到之处,人们都为他准备火锅。乾隆六十一年,乾隆皇 帝在宁寿宫举办千人宴,共摆800桌,5000人入席,每桌设两个火锅,共用了1600个火锅,成为我国历史 上最盛大的火锅宴。

 

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